Balvenie 12 Years: Ένα σπάνιο malt που παράγεται με χειροποίητο τρόπο . - mensbook

mensbook

Όσα πρέπει να ξέρει ένας άντρας

Σάββατο, 26 Οκτωβρίου 2019

Balvenie 12 Years: Ένα σπάνιο malt που παράγεται με χειροποίητο τρόπο .

Το Balvenie DoubleWood είναι ένα single malt ουίσκι, ετών 12, που αποκτά την ιδιαίτερη προσωπικότητα του κατόπιν ωρίμανσης σε 2 ξύλα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του μεταφέρεται από ένα παραδοσιακό δρύινο βαρελάκι για ουίσκι σε ένα ευρωπαϊκό δρύινο βαρελάκι τσέρι. Κάθε στάδιο οδηγεί σε διαφορετικές ποιότητες στο παραγόμενο single malt, τα παραδοσιακά βαρελάκια προσδίδουν απαλότητα και κατ’ επέκταση χαρακτήρα, ενώ το ξύλο από τσέρι χαρίζει βάθος και πληρότητα γεύσης.
Το Balvenie DoubleWood ωρίμασε αμερικανικά βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς και στη συνέχεια πέρασε από βαρέλια Oloroso sherry για επιπλέον εννέα μήνες. Γεμάτο σώμα, νότες sherry, βανίλιας, ζαχαρωτών. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το τι μπορεί να δημιουργήσει το αποστακτήριο Balvenie , το οποίο από το 1892 παράγει τα ποτά του με αποκλειστικά δικό του κριθάρι και εντελώς χειροποίητο τρόπο .

Post Top Ad

Responsive Ads Here