Λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα. Στη μύτη αναδύεται ένα σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (αγριοφράουλα, βατόμουρο). Ο υψηλός αλκοολικός βαθμός υποστηρίζεται σωστά από την οξύτητα και τις ευγενικές τανίνες, με αποτέλεσμα το κρασί να είναι μεστό και με διάρκεια στην επίγευση.
Γευστικοί συνδυασμοί : κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά.
Καρπός από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στην περιοχή της Δράμας.Η ωρίμαση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια ‘μεστώνει’ το κρασί χωρίς να ‘σκεπάζει’ τον ποικιλιακό του χαρακτήρα.
Σύνθετο άρωμα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, με απαλές τανίνες και φρουτώδη επίγευση.
Απολαύστε το με πλατό ώριμων τυριών και αλλαντικών.
Παλαιώνει για 6-8 χρόνια από τον τρύγο.
