Chardonnay 100% βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας
Ωριμάση σε δεξαμενή με γηγενείς ζύμες για 6 μήνες, ξαφνιάζει ευχάριστα με την ορυκτότητα, την διαπεραστική οξύτητα, το δροσιστικό φρούτο και το μέτριο αλκοόλ του!
Καθαρό, μέτριας έντασης λεμονί, με χαρακτηριστικές νότες από φρούτα όπως πράσινο μήλο και γκρέιπφρουτ στη μύτη, λευκά άνθη, ορυκτότητα και αρώματα μαγιάς και ζύμης.
Στο στόμα έχει διαπεραστική οξύτητα, λεμονάτο φρούτο, καλή ισορροπία οξύτητας και λιπαρότητας λόγω batonnage και μέτρια σε διάρκεια, αναζωογονητική, επίγευση.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2-3 έτη.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : Τηγανιτά ψάρια, σαλάτες με φρούτα και ελαφριά dressing, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος, λευκά τυριά.
