Bowmore Single Malt 15 year old. Ξέχνα οτι ήξερες για τα 15αρια

Με παλαίωση αρχικά σε βαρέλια bourbon και κατόπιν σε olorosso, δεν υπάρχει καλύτερο παράδειγμα sherry φινιρίσματος από το Bowmore 15 ετών. Είναι αυτά τα τελικά 3 έτη ωρίμασης σε βαρέλια Oloroso sherry που δίνουν στο Bowmore 15 ετών το πλούσιο, βαθύ χρώμα του και τον έντονα ζεστό χαρακτήρα του.  Αρώματα μαύρης σοκολάτας και σταφίδας συμπληρώνουν άψογα την καπνάδα του κλασικού Bowmore. Στον ουρανίσκο φτάνει πλούσια γεύση ξύλου κέδρου και σιροπιού toffee. Πικάντικη επίγευση με toffee, κριθάρι και φυσικά sherry.  Βραβευμένο με χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς του 2017 και του 2018.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Bowmore με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 15 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί.
Φοβερή δουλειά. Ελαφρώς καπνιστό, γλυκό καπνός, πορτοκάλι, κανέλα. Ανάλογα τον ουρανίσκο.. sherry cask είναι αυτό.Οχι τόσο μεγάλο τελείωμα όμως άκρως ικανοποιητικό και απολαυστικό. Ένα σκαλί πιο πάνω από το Lagavulin και ενα κάτω απο το Dalmore. Kατά την γνώμη μου λίγο πιο μαλακό και πιο στρογγυλό στην γεύση σε σχέση με το 12άρι. Αξίζει να το δοκιμάσει όποιος είναι λάτρης των single malt.